Dzisiaj mieliśmy rodzinną kolację. Rzadko mamy okazję usiąść do stołu w takim składzie, dlatego chciałam zrobić coś co smakowałoby każdemu. Padło na pizzę, ale nie taką na telefon tylko własnej roboty. Każdy u nas za nią przepada, a jeśli o mnie chodzi, to ja wolę ją bardziej niż taką, którą można zamówić w pizzeriach.
Jeden dodatek jaki tu zastosuję większości z Was pewnie wyda się troszkę nie z tej bajki ;) Jednak z nim pizza smakuje rewelacyjnie!
A oto przepis.
CIASTO:
1/2 kg mąki pszennej
40 g drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki oleju
1 szklanka letniej wody
DODATKI:
750 g mieszanki chińskiej (mrożonka, ja kupuję tą z Biedronki)
250 g sera żółtego
300 g kiełbasy (zazwyczaj daję kiełbasy żywieckiej, suchej krakowskiej lub innej podsuszanej)
ketchup
zioła prawansalskie/oregano
W połowie szklanki letniej wody rozpuszczamy drożdże. Pozostałe składniki na ciasto łączymy, następnie wlewamy rozpuszczone drożdże oraz pozostałą część letniej wody. Wszystko razem zagniatamy. Nie czekamy aż drożdże wyrosną tylko od razu wałkujemy ciasto i wykładamy na blaszkę wysmarowaną olejem.
Wyłożone na blaszce ciasto smarujemy ketchupem i posypujemy ok. 1/3 porcji startego żółtego sera. Następnie na ser układamy plasterki kiełbasy.
Mieszankę chińską rozmrażamy na patelni lekko ją podsmażając. Dodajemy sól i pieprz. Kiedy jest już gotowa, rozkładamy ją na ułożoną wcześniej wędlinę.
Pozostałą częścią sera i ziołami posypujemy wierzch.
Uwielbiam tą pizzę za to, że szybko się ją robi a ciasto jest pyszne. Do tego jeszcze ta mieszanka chińska i moje kubki smakowe są w niebie ;)
Smacznego! :)
Pycha! Ja też zawsze daję cukier do ciasta na pizzę,ale ostatnio słyszałam w radio,że wg Włochów to profanacja. I że w ogóle to b.niezdrowo.
OdpowiedzUsuńNie słyszałam o tym ;) Ale to co myślą Włosi jakoś niezbyt mnie interesuje ;) Najważniejsze, że pizza wychodzi pyszna ;)
UsuńMy wczoraj zamwialismy :)))) ale pizza też była :))
OdpowiedzUsuń:)
Usuńwow!wyglada naprawde smaaaakowicie!!
OdpowiedzUsuńI taka jest ;)
UsuńMy też uwielbiamy domową pizzę :) Muszę spróbowac tej mieszanki chińskiej, bo to świetny pomysł :)
OdpowiedzUsuńNaprawdę polecam :)
Usuńtam jeszcze sporo pracy zostało z zewnątrz...zostało przede wszystkim malownie domu, elementy drewniane na domu ale to już na wiosne, rynny teraz mają iść i nie ma drzwi do garażu...w wewnatrz też pełno roboty...napisałam Ci jeden komentarz ale nie wiem czy go masz czy nie bo mnie z netu wywaliło..więc jak coś to przepraszam że tyle komentarzy :)))))także studnia bez dna....
OdpowiedzUsuńno i taras...ale taras to zobaczymy jak z kasą to wtedy będzie :)
OdpowiedzUsuńWow, wygląda super :) Ja najczęściej zamawiam do domu albo idę do pizzerii.. Uwielbiam Sicilie w Katowicach.
OdpowiedzUsuńCzasem zdarza mi się jednak robić w domu z serem, salami i papryką, czasem dokładam też pieczarki.
Uwielbiam salami i pieczarki. Muszę spróbować zrobić ją też z takimi dodatkami :)
UsuńSpróbuj :) bardzo lubię pizzę z pieczarkami :)
Usuńjak smakowićie wygląda napewno w najbliszym czasie ja sprubuje zapraszam Cię też do poglądania moich wpisów o to adres http://madziula-gotowanieiprzepisy.blogspot.com
OdpowiedzUsuńWygląda super! Chyba się skuszę!
OdpowiedzUsuń